Булочки Завитушки приготовленные в духовке

Булочки завитушки  — одна из наиболее популярных и традиционных порционных изделий во всем мире: в Украине — пампушки, во Франции их очень много: и обычные французские булочки (бриоши) и круассаны, бейглы, и т.д., в Финляндии — булочки с корицей, в Америке булочки с ветчиной, Булочки «Синнабон» стали настолько популярными, что уже являются традиционными для 54 стран. Приготовьте себе это вкуснейшее лакомство.
Современные хозяюшки предпочитают купить свежую выпечку, нежели провести несколько часов на кухне за замесом теста и выпечкой булочек. Но ведь магазинные булочки совсем не такие как домашние, они делаются автоматически и маловероятно, что машина вкладывает в них свое тепло и душу. А вот делая булочки завитушки самостоятельно у себя на кухне вы сможете наполнить ваш дом теплом и уютом, а также пригласить всех своих близких за большой общий стол и порадовать прекрасной выпечкой. И поверьте, это очень просто и вы с легкостью справитесь с выпечкой!

Рецепт приготовления “булочки Завитушки”

Для того чтобы приготовить булочки завитушки, вам понадобится:
 В тесто:

  • Яйцо — 2 шт.
  •  Дрожжи  сухие — 1,5 ч.ложки
  •  Молоко — 1 стакан (примерно 230 мл)
  •  Сахар -80 г.
  •  Сливочное масло -100 г.
  •  Мука — 600 — 700 г (включая подпыл)

 
Для посыпки:

  • Сахар — 30-50 г.
  • Мак — 20-30 г.

 

тесто

 

1. В тёплое молоко добавить дрожжи, чайную ложку сахара, добавить 200-300 г муки, замесить опару и оставить на минут 30-40 до увеличения вдвое.

 

 

 

 

яйца

 

2. В отдельной посуде растопить растительное масло, добавить яйца, размешать.

 

сахар

 

 

3. В масляно-ячную смесь добавить сахар, размешать.

 

 

 

4. Добавить смесь в опару и оставшуюся муку, замесить тесто.
Оставить подниматься на 1час.
5. Теперь можно приступать к разделке теста.
Кусочек теста раскатать, посыпать сахаром и маком.

рулетик

 

6. Скатать рулетик и разрезать на квадратики.

 

 

 

квадратик

 

7. Квадратик разрезать посередине на половину и развернуть

 

 

8. Выложить булочки на противень, смазанный маслом

 

булочки

 

9. Выпекать  в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35 минут, до золотистого цвета

 

 

 

Вернуться на главную

 

булочки завитушки

Приятного аппетита!

 

 

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *