Горячий шоколад рецепт приготовления

Нельзя обойти стороной такой напиток, как горячий шоколад. Конечно же, он не относится к кофе, но во многих кофейнях этот напиток пользуется очень большой популярностью. И действительно, горячий шоколад имеет незабываемый вкус, придает много энергии и сил. При этом, если немного постараться, то можно приготовить горячий шоколад в домашних условиях.

Рецепт приготовления “Горячий шоколад”

Ингредиенты:

  • Молоко – 500 мл.
  • Мука кукурузная – 1 ч.л.
  • Черный шоколад 70% – 120 г.
  • Сахар – по вкусу

 

1. Подогреть молоко на среднем огне до робкого кипения, сделать огонь совсем минимальным и всыпать в кастрюльку с молоком наломанный маленькими кусочками шоколад (шоколад перед этим лучше на пару часов положить в морозилку: после холода он дает более тонкий вкус). Помешивая содержимое кастрюльки, довести напиток до однородного состояния и робкого, с побулькиванием кипения.

 

2. Добавить сахару и загустить кукурузной мукой. Чтобы она не сбивалась в комки, нелишне предварительно капнуть в столовую ложку с мукой немного горячей жидкости, превратить содержимое ложки в кашицу и уже потом при помощи этой кашицы загущать остальной шоколад.

 

3. Разлить готовый шоколад по чашкам и немедленно подавать.

 

Вернуться на главную

горячий шоколад

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *