Шоколад горячий со взбитыми сливками

Горячий шоколад пришел к нам еще от древних майя, которые назвали его напитком богов. Правда тогда он подавался холодным и с добавлением перца чили. Со временем рецептура изменялась — и к нам напиток дошел в совершенно другом виде.

Рецепт приготовления “Шоколад горячий со взбитыми сливками”

Ингредиенты:

  • Кукурузный крахмал – 2 ч.л.
  • Молоко – 4 стакана.
  • Плитка шоколада – 200 гр.
  • Мед – 3 ст.л.
  • Ванильный экстракт – 1 ч.л.
  • Соль – щепотка.
  • Взбитые сливки – по вкусу.
  • Маршмеллоу – по вкусу.

 

1. В небольшой миске смешайте крахмал и 0,5 стакана молока.

2. В сотейнике на среднем огне разогрейте молоко, но не давайте ему кипеть. Снимите с огня и добавьте измельченный шоколад, мед, ваниль и соль. Хорошо перемешайте до однородной массы и добавьте крахмал. Снова перемешайте.

3. Доведите до кипения на среднем огне, снимите с огня и слегка остудите . Разлейте по чашкам и украсьте сливками и зефиром.

Вернуться на главную

 

Горячий шоколад

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *