Компот ягодный прохладный с мятой

Как сварить насыщенный и ароматный напиток, чтобы он доставлял удовольствие взрослым и детям? У каждой хорошей хозяюшки есть свои секреты приготовления полезного компота. Чтобы компот получился вкусным, должно быть удачно подобранное сочетание воды, сахара и ягод. Сварить этот напиток вполне возможно из одного вида плодов, а можно также собрать фруктово-ягодное ассорти. Соединять можно самые разные фрукты и ягоды. Добавив в компот пару веточек мяты, вы сделаете его более свежим. Также можно добавлять другие ароматные травы.

Летом много различных ягод, почему бы не сварить вкусный ароматный компот из ягодного ассорти? Ягодный компот с мятой прекрасный напиток для жарких дней. Понравится взрослым и детям.

 

Для приготовления “компот ягодный с мятой” вам понадобится:

 

Черная смородина_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 350 г.

Малина свежая_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 200 г.

Вода _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  3 л.

Ветка мяты _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  2-3 веточки.

Сахар _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 100 г.

 

ягоды

 

 

1. Ягоды помойте, обсушите, добавьте в кипящую воду и дайте прокипеть 5-10 минут, снимите с огня.

 

 

 

Вареные ягоды

 

 

 

2. Выньте ягоды шумовкой и разомните в миске толкушкой.

 

 

 

Пюре ягодное

 

3. Выложите ягодное пюре обратно в кастрюлю, добавьте сахар и снова дайте прокипеть 1 минуту.

4. Дайте компоту настояться и остыть, процедите, мякоть уберите.

5. В графин положите мяту, залейте теплым процеженным компотом.

 

 

Совет: Разминать ягоды в пюре надо для того, чтобы они полностью отдали свой вкус и аромат. Настаивают готовые компоты при закрытой крышке.

Компоты на основе свежих ягод и фруктов нельзя варить более 10 минут, так как они теряют полезные витамины и микроэлементы. В ягодный компот рекомендуется добавить несколько капель лимонного сока, или небольшое количество лимонной кислоты.

 

Вернуться на главную

компот ягодный

Приятного аппетита!

Все знают, что компот – это сладкий напиток из сушеных или свежих ягод или фруктов. Такое блюдо состоит лишь из трех частей – сахар, вода и самое главное – ягоды, предающие ему аромат и вкус. Издревле на Руси варили компоты, варят их, и по сей день, ведь они содержат множество полезных веществ и отлично утоляют жажду.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *