Котлеты домашние из свиного фарша

Котлеты – как правило, мясное изделие из фарша в виде лепёшки. Чаще всего их жарят, но можно приготовить их и в духовке.  Если вам хочется приготовить их на пару, вы можете приготовить их в пароварке. Но как бы вы не готовили их, самые вкусные – это домашние. Потому что в них мало хлеба и много любви. Хотя если вы спросите грамотного повара, как приготовить котлеты, он ответит, что очень важно сохранить мясной сок. Именно для этого немного хлеба в них и добавляют.

Рецепт приготовления “Котлеты домашние из фарша”

Ингредиенты:

  • Фарш свиной – 500 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 200 мл.
  • Хлеб
  • Специи

 

Фарш и специи

 

 

1. Фарш положить в емкость, добавить яйцо, приправы и перец по вкусу.

 

 

 

 

Молоко с хлебом

 

 

 

2. Замочить мякиш хлеба в молоке, затем добавить его в фарш.

 

 

 

перемешать

 

 

 

3. Все перемешать, посолить по вкусу.

 

 

 

 

 

обжариваем

 

 

4. Затем обжарить на сковороде.

 

 

 

 

 

 

Вернуться на главную

Совет: Фарш необходимо как следует перемесить и отбить, так котлетное тесто становится эластичным и прекрасно держится кусочком.

 

Котлеты домашние из фарша

Приятного аппетита

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *