Курица с гречкой и шампиньонами

   Курица с гречкой, ну что может быть вкуснее и проще? Самая обычная  пища, приготовленная дома и с любовью, – это всегда превосходно! Это блюдо, можно готовить хоть каждую неделю и оно не надоест.

   Предлагаем вам простой рецепт приготовления гречки с курицей и грибами. Для приготовления этого несложного блюда выбрано куриное филе и шампиньоны (вы можете воспользоваться любыми другими грибами, например лесными или лисичками). К столу подавайте в горячем виде, украсив зеленью. Дополнительно можно приготовить свежий салат из овощей. Таким способом можно легко, быстро и вкусно накормить большую компанию.

   Для того чтобы приготовить этот удивительный завтрак или ужин, вовсе не обязательно быть великим шеф-поваром, хватит и немного фантазии, желания. Как мы уже знаем, вся самая аппетитная еда получается из простых продуктов. Например, курица с гречкой и шампиньонами  незатейливое и знакомое каждому блюдо, которое подарит много удовольствия вашей семье!

 

Рецепт приготовления “курица с гречкой и шампиньонами”

Для приготовления курицы с гречкой и шампиньонами вам понадобится:

 

Филе куриное_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 200 г.

Крупа гречневая_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _   300 г.

Лук репчатый_ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _1 головка.

Морковь_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 1 шт.

Шампиньоны свежие_ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 150 г.

Соус соевый _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _1 ст.л.

Масло растительное _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _     2 ст.л.

Соль_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ¼  ч.л.

Перец черный молотый _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  _  ¼  ч.л.

 

 

грибы шампиньоны

 

1. Нарежьте вымытые грибы тонкими ломтиками.

2. Лук очистите и нарежьте полукольцами, морковь очистите и натрите на крупной терке.

3. Куриное филе порежьте кубиками по 1,5х1,5 см.

 

 

соус

 

 

4. На сковороде с маслом обжарьте все нарезанные ингредиенты в течение 5 минут, посолите, поперчите и добавьте соевый соус.

 

 

 

 

 

гречка

 

5. Промойте гречку в проточной холодной воде и добавьте в сковороду к уже обжаренным овощам и мясу, перемешайте.

6. Влейте 250 мл воды, накройте крышкой и варите на медленном огне в течении 15-20 минут. При подаче посыпьте рубленой петрушкой.

 

 

  Справка: Шампиньоны – Самые распространенные грибы в мире. Они используются во множестве блюд и закусок. Хорошо сочетаются с мясом и крупами. Как самостоятельное блюдо шампиньоны прекрасно раскрываются в жюльене.

  Соевый соус – один из основных компонентов азиатской кухни, делается он путем брожения соевых бобов. Этот соус появился в Китае около VIII века до н.э. При его применении в блюдах надо соблюдать осторожность, так как соевый соус содержит  большое количество соли.

  Блюда из курицы очень любят и ценят во всем мире. Пожалуй любой человек сразу же сможет вспомнить свое любимое блюдо из этого чудесного вида птицы. В первую очередь, курицу можно просто напросто обжарить с большим количеством специй по вкусу (или без них), в луке, помидорах, паприке. 

  Вообще, сама по себе курица – это птица, которую нам приходится готовить довольно часто. Блюда из курицы и цыпленка занимают далеко не самые последние места в кулинарии. Эта птица готовится довольно быстро и стоит не дорого. Подведем итог: рецепты из курицы, как правило менее жирные, блюда из курицы можно давать и детям.

 

Вернуться на главную

курица с гречкой

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *