кекс Мраморный шоколадный в мультиварке

Если вы любите все шоколадное, то этот кекс определенно войдет в число ваших любимчиков — нежный, воздушный, рассыпчатый и очень-очень шоколадный. Делать его совсем не сложно, процесс не требует никаких специальных навыков. Надо сказать, что вкусен этот кекс уже даже в виде теста. А этот шоколадно-ванильный аромат, который будет витать по всей квартире… Это просто праздник какой-то! Хорош кекс как в остывшем, так и еще теплом виде — в этом случае особенно вкусен с шариком ванильного мороженого… Ммм… Представили? Тогда читайте рецепт и бегом на кухню — готовить!

Мраморные кексы особенно нравятся детям. Во-первых, этот кекс один из самых простых в приготовлении, с ним дети 10-12 лет вполне могут справится самостоятельно. Во-вторых, когда вы разрезаете  кекс, вас всегда внутри ждет сюрприз – тесто распределяется по-разному, и получить два одинаковых рисунка невозможно.

Рецепт приготовления “кекс Мраморный”

Для того, чтобы приготовить кекс “Мраморный” вам понадобится:

  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара (200г)
  • 250 г сметаны
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1.5 стакана муки (225г)
  • 2 столовые ложки какао-порошка
  • 1/2 ч.л. ванильного экстракта или сахара
  • Глазурь
  • 2 столовые ложки сахара
  • Сметана – 2 столовые ложки
  • Какао порошок – 2 столовые ложки

 

1. Смажьте маслом мультиварочную кастрюльку и присыпьте мукой или панировкой.

2. В миске взбить яйца с сахаром, добавить сметану, муку, разрыхлитель, все перемешать. Тесто разделить на 2 части.

3. В одну часть теста добавить какао-порошок, перемешать.

4. В другую часть добавить ваниль, перемешать. Если у вас жидкий ванильный экстракт темного цвета, а не ванильный сахар, лучше добавить его в темное тесто, а в светлое ничего не добавлять.

 

тесто

 

5. Выложите первую часть теста в форму, на нее другую. Силиконовой лопаткой сделайте несколько круговых движений, затем сверху вниз, чтобы тесто перемешалось красивыми разводами (создайте мраморный эффект). Не нужно слишком долго мешать, иначе получите однородный коричневый цвет, достаточно раз 5.

выпечка 1 час

 

 

6. Включите режим Выпечка на 1 час.

 

 

 

перевернуть

 

7. Переверните из кастрюльки на большую тарелку, затем еще раз переверните на сервировочную тарелку. Дайте остыть.

 

 

 

глазурь

 

8. Глазурь: смешайте 2 ст.л. какао, 2 ст.л. сметаны и 2 ст.л. сахара. Украсьте сверху кекс.

 

 

 

кекс

 

9. Можно оставить как есть или украсить кондитерскими посыпками или кремом.

 

 

 

 

Вернуться на главную

мраморный кекс

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *