Наггетсы куриные как в Макдональдсе

Любишь наггетсы из Макдональдса? Приготовь их самостоятельно!
У вас есть Макдональдс? Иногда хочется побаловать детвору и себя конечно чем-то эдаким…  Эти наггетсы отлично подойдут для детского праздника – ведь детки их просто обожают! Попробуйте их приготовить, ведь это сделать совсем несложно!

Рецепт приготовления “Наггетсы куриные”

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 400 гр.
  • Панировочные сухари – 4 ст.л.
  • Пшеничная мука – 4 ст.л.
  • Куриные яйца – 1 шт.
  • Соевый соус – 1 ст.л.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Куркума – 0,3 ч.л.
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Масло – 200 мл.

1. Филе моем, немного высушиваем бумажным полотенцем и нарезаем порционными кусочками (у меня получились примерно 5х2х1 см).

2. Нарезанное филе лучше немного замариновать – так оно будет сочным и ароматным

маринуем

 

3. Для этого к филе добавляем соевый соус и выдавливаем чеснок. Оставляем мариноваться минимум на 30 минут, но можно и дольше, к примеру, оставить на ночь

 

 

панировка

 

4. Для панировки продается специальная панировочная смесь – можно взять и готовую, но я предлагаю приготовить ее самостоятельно, ведь так мы будем точно уверены, что в составе не будет никаких глютаматов.

 

Готовим панировку:

 

смесь

5. Тем более, что приготовить ее очень просто: достаточно смешать панировочные сухари, немного соли, куркуму и паприку. По желанию можно добавить чуть-чуть острого красного перца, но у меня дети обожают наггетсы, поэтому я перец не добавляла. Кстати, панировочные сухари я тоже готовлю самостоятельно – просто подсушиваю несвежий хлеб или батон, а затем измельчаю в блендере. Очень удобно и экономно!

 

 

яйцо

 

 

6. В отдельной посуде взбиваем яйцо

 

 

 

7. Когда филе у нас замариновалось, можно приступать к панировке наггетсов.обваливаем

 

 

8. Каждый кусочек обваливаем в муке, затем обмакиваем в яйце.

 

 

сухари

 

 

9. И последний этап – обваливаем в сухарях. И так проделываем с каждым кусочком курицы.

 

 

обваленые

 

10. Вот такие получились заготовки для наггетсов. Кстати, в таком виде их можно заморозить в один слой, иногда можно порадовать семью быстрыми вкусными домашними наггетсами.

 

 

11. Конечно, очень вкусно и полезно было бы запечь наггетсы в духовке. Но для того, чтобы они получились как в Макдональдсе, их нужно именно обжарить во фритюре. Для этого в сотейник с толстым дном или в глубокую сковороду наливаем растительное масло. Нужную температуру масла можно легко определить опустив в него зубочистку или спичку. Когда масло горячее, пойдут маленькие пузырьки, если же масло еще не готово для жарки, то ничего не произойдет.

 

жарим12. Опускаем наши наггетсы в масло в один слой. Жарить их нужно 5-6 минут. На первый взгляд может показаться, что этого мало, но поверьте – в самый раз! Они получаются сочными внутри, и хрустящими снаружи. Если будем жарить дольше, рискуем высушить филе . Достаем наггетсы при помощи шумовки и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее маслою

13. Ну вот и все! Готовые наггетсы подаем с различными соусами. И поверьте – это очень вкусно!

 

Вернуться на главную

 

Наггетсы

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *