Пасха творожная со свежими фруктами

К одному из главных православных праздников мы готовимся с особым трепетом. И многие хозяйки стараются, чтобы угощение (крашеные яйца и куличи, пасха) тоже было особенным.
А для этого, в первую очередь, нужно, чтобы продукты были свежими. Предлагаем вам мастер-классы по приготовлению пасхи из творога с цитрусовыми и орехами, с изюмом и цукатами — надеемся, что каждый найдет рецепт по душе. С наступающим праздником Светлой Пасхи! 

Рецепт приготовления “Пасха творожная с фруктами”

Ингредиенты:

Творог — 400 г.

Сметана — 50 г. 

Молоко сгущенное — 100 г. 

Ванилин — 2 щепотка.

Киви — 1 шт. 

Банан — 1 шт. 

Апельсин — 1 шт. 

Ананас консервированный — 100 г.

Посыпка кондитерская — по вкусу 

 

1. Перед началом необходимо все фрукты промыть водой, протереть бумажным полотенцем. Затем очистить от кожуры, а вот у апельсина постараться полностью убрать белую пленку, которая придает горечь блюду. Если имеются косточки, нужно тоже их обязательно убрать

 

фрукты

 

 

2. Все фрукты порезать на мелкие кубики. Так как консервированный ананас продается кольцами и крупными кубиками, то слив весь сироп, его обязательно изрезать на более мелкие части

 

 

3. Творог протереть через мелкое металлическое сито либо воспользоваться погружным блендером.

 

4. В миску с творогом положить сметану, ванильный сахар и сгущенку. Все тщательно перемешать, чтобы получилась хорошая не густая однородная смесь

 

5. Подготовленные фруктовые кубики добавить в творожную массу и аккуратно перемешать ложкой так, чтобы они как можно меньше повредились, но распределились равномерно по всей творожной массе

 

6. Теперь понадобится специальная форма для формирования пасок. Разложить в нее несколько слоев марли. Затем сложить всю фруктово — творожную массу, слегка ее утрамбовать, чтобы она была плотнее. Сверху накрыть ее концами марли, свисающими с формы.

Затем, сверху положить тарелку с грузом средней тяжести и поставить в холодильник минимум на 3-4 часа.

 

7. Обязательно под форму необходимо поставить плоскую тарелку или подложите несколько бумажных салфеток, так как будет обязательно выделяться творожная сыворотка.

Перед подачей перевернуть пасху с формой на тарелку. Освободить ее от пасхальной формы и марли. Сверху украсить красивой и яркой кондитерской посыпкой.

Вернуться на главную

Пасха творожная

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *