Паста с грибами шампиньонами

Тяжело найти человека, который бы не любил итальянскую кухню! Конечно, каждая кухня хороша по-своему, но к итальянской  особенная любовь. И паста – обязательный ее компонент. Это действительно очень и очень вкусно! Порадуйте своих близких и подарите им вкусовое наслаждение 😉

Рецепт приготовления “Паста с шампиньонами”

Для приготовления пасты с шампиньонами вам понадобится:

 

Макароны_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 200 г.

Шампиньоны_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  300 г.

Мука _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  1 ст.л.

Сливки 33%_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _100 мл.

Пармезан_ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  40 г.

Оливковое масло _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  2 ст.л.

Соль_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  1  ч.л.

 

Лапша

 

 

  1. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой (2 литра) засыпьте макаронные изделия, добавьте часть оливкового масла (1 ст.л.) Отварите до готовности 10-15 минут. Слейте воду через дуршлаг и промойте спагетти горячей водой.

 

 

 

шампиньоны

 

 

2. Пока макароны варятся, нарежьте грибы ломтиками, положите в сковороду с маслом (1 ст.л) и жарьте на среднем огне, пока не появится жидкость.

 

 

 

сливки

 

3. После этого добавьте к грибам муку, сливки, соль и потушите соус еще 15 минут на медленном огне, снимите с плиты, добавьте готовые макаронные изделия и тщательно перемешайте.

4. Выложите на тарелки и сверху посыпьте тертым на мелкой терке пармезаном. Оформите листиками салата.

 

Вернуться на главную

Паста с шампиньонами

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *