Пюре картофельное

Для приготовления пюре картофельного вам понадобится:

 

Картофель_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 400 г.

Масло сливочное_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20 г.

Молоко_ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 50 мл.

Соль_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _¼  ч.л.

 

Картошка

 

 

1. Помойте и очистите картофель от кожуры, разрежьте на 2 равные части и положите в кастрюлю с водой так, чтобы она полностью покрывала картофель.

 

 

 

толкушка

 

 

2. Посолите и варите на медленном огне в течении 15-20 минут.

3. Разогрейте молоко в сотейнике.

 

 

 

молоко

 

4. Когда картофель сварится, слейте воду, разомните толкушкой или смешайте погружным блендером до однородной массы, добавьте молоко и масло и еще раз все перемешайте. При подаче полейте пюре растопленным сливочным маслом, посыпьте перцем и рубленной зеленью.

 

 

Совет: Именно теплое молоко в картофельное пюре необходимо добавлять для того, чтобы пюре имело белый цвет, при добавлении холодного молока картофель может потемнеть.

 

Пюре картофельное

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *