Рулеты из сочной и вкусной свинины

Ищете блюдо к праздничному семейному обеду? А может в будний день хотите приготовить что-нибудь быстрое и вкусное? Рулеты из свинины — самый лучший вариант: просто и аппетитно! 

Рецепт приготовления “Рулеты из свинины”

Ингредиенты:

  • 300 г не жирной свинины
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 1 большой стебель порея
  • 2 зеленых сладких перца
  • 2 морковки
  • 1 долька чеснока
  • 3 ст.ложки растительного масла
  • 10 г муки, соль, зелень петрушки
  • 2 соленых огурца, бульон

1. Шницели хорошо отбить и намазать соевым соусом

2. Порей, сладкий перец, сваренную морковь нарезать тонкими кружочками. Чеснок нужно растереть, затем добавить в овощи, посолить.

3. Половиной приготовленной смеси из овощей намазать куски мяса, скатать их рулетом и скрепить специальной иглой. На сковородку или в кастрюлю налить 2 столовые ложки растительного масла, разогреть его и обжарить со всех сторон. За тем добавить в мясо 100 г бульона или горячей воды и тушить под крышкой в духовом шкафу в течении 1 часа, на сильном огне, время от времени доливая в кастрюлю немного воды.

4. Оставшееся масло вылить на сковороду, разогреть его, выложить в нее оставшиеся овощи, и тушить под крышкой приблизительно 8 минут. Достаньте готовые рулеты, в соус добавьте муку, бульон и хорошо проварите. Выложите на тарелку овощи, на них мясо и полить сверху подливкой. Можете украсить зеленью петрушки либо соленым огурцом, подавать с вареным картофелем.

    Совет: Мясо будет нежнее, если его приблизительно за час смазать горчицей. Чтобы запеченая свинина была вкусной и сочной, перед тем как поставить ее в жарочный шкаф, острием ножа сделайте несколько глубоких надрезов на поверхности.

   Справка:

   Рулет из свинины — вкусное, сытное блюдо, выглядит  очень аппетитно, мало найдется людей у  которых глядя на эту красоту не появится желание попробовать хотя бы кусочек.   Рулет из свинины готовить очень удобно и даже интересно потому, что с начинкой для рулетов можно экспериментировать просто до бесконечности.

   Любые продукты, которые Вам нравятся и могут подходить для начинки, в рамках здравого смысла, конечно ))),  можно смело класть внутрь свинного рулета, результат всегда будет разным и вкусным. На праздничном столе рулет из свинины, конечно, тоже всегда будут кстати.

   Особых сложностей приготовление свиных рулетов не вызывает, правда занимает некоторое время, но однако это окупится похвалами близких и гостей. Если свернуть рулеты из мяса аккуратно не очень получается, то можно воспользоваться зубочистками. Кулинарные нитки так же помогут.  Простые нитки , главное, не забыть их потом снять, чтобы для тех, кто будет лакомится Вашим шедевром это не стало большим сюрпризом сюрпризом )

   Приготовление рулетов довольно разнообразно

   Всё дело в том, что этот мясной рулет запеченный в духовке,  очень быстро исчезает со стола. Так что если вам нужно приготовить изысканную и вкусную мясную закуску, самое время узнать как приготовить мясной рулет. Приготовление мясных рулетов довольно разнообразно, тут не бывает единого стандарта. У всех народов есть свои рецепты мясных рулетов. Французы, немцы а так же  турки, расскажут вам как сделать мясной рулет. Как правило, чаще всего делают мясные рулеты с начинкой: мясной рулет с грибами, мясной рулет с черносливом, рулет мясной с яйцом внутри,  с омлетом и грибами. Приготовление мясного рулета начинается с  мяса. Мясо используют разное.  Наиболее популярны рецепты мясного рулета из свинины, рецепт мясной рулет с яйцом из курицы, рецепт мясного рулета с яйцом из говядины.

   Можно сделать мясной рулет из отбивных, из нарезок бекона, а можно даже – рулет из мясного фарша. Рецепты настоящих мясных рулетов могут использовать даже потроха или рубец. Но этот мясной рулет, не обязательно готовят, поместив начинку внутри. Есть так же и яично – мясной рулет, мясной рулет в тесте. Чаще всего готовят этот мясной рулет конечно же в духовке. Рецепт этого мясного рулета в духовке далеко не единственный. Этот рулет можно приготовить и в пароварке, и в глубокой сковороде. Совсем не  обязательно готовить очень сложный мясной рулет из фарша. Очень простой рецепт приготовления рулета  тоже есть. Мясной рулет минутка прекрасно подойдёт для семейного ужина. Ну а если вы всё таки хотите удивить своих гостей, посмотрите как сделать более сложный и изысканный мясной рулет. Наш рецепт будет вам хорошим помощником. Рецепт нашего мясного рулета шаг за шагом поможет вам приготовить это вкуснейшее блюдо, которое по праву считается вершиной кулинарного мастерства.

Вернуться на главную

 
Рулеты из свинины

Приятного аппетита!

Lensmaster
Читай-город

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *