Делимся с вами рецептом салата с курицей, который является одним из самых вкусных. Готовится салат очень просто и получается нереально вкусным, свежим, легким и при этом отлично насыщает. В общем, советую вам его попробовать!

Рецепт приготовления “Салат с курицей”

Ингредиенты, необходимые для приготовления:

 

Куриная грудка_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 300 г.

Помидор_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ 1 шт.

Консервир. красная фасоль_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 200 г.

Твердый сыр_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _100 г.

Китайский салат_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _50 г.

Белый хлеб_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _100 г.

Сметана_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _2 ст.л.

Чеснок_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _3 зуба.

Соль_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ 1/3 ч.л.

Растительное масло_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _2 ст.л.

 

 

 

 

1. Нарежьте куриную грудку кубиками 1,5х1,5 см и отварите в подсоленной воде 20 минут.

 

 

 

 

2. Пока грудка варится, срежьте с белого          хлеба корки, нарежьте кубиками 1х1 см и      подсушите в заранее разогретой до 180          градусов духовке 10 мин., периодически        помешивая. Сыр так же нарежьте                  кубиками.

3. Приготовьте смесь из растительного              масла,  измельченного чеснока и соли и        перемешивайте с готовыми сухариками.

Продолжаем мучиться 🙂

 

4. У помидора удалите плодоножку и нарежьте некрупными кусочками, листья       китайского салата помойте и мелко нарвите руками.

5. Смешайте все ингредиенты и заправьте сметаной.

6. Подавайте сразу, чтобы сухарики оставались хрустящими.

 

Совет: Обязательно слейте с консервированной фасоли сок, иначе салат получится жидким, и потеряет вкус и аромат других продуктов.

Справка:

Куриное мясо – это не только диетический продукт, но и пища, которая отлично сочетается с различными овощами, другими видами мяса, сыром, грибами, яйцами и другими различными продуктами. Из-заданного свойства курицу часто используют для приготовления различных праздничных салатов, которыми можно сытно накормить и приятно удивить. При этом чаще всего хозяйки обычно используют отварную куриную грудинку, но намного вкуснее салат получится в том случае, если куриное мясо будет запеченное в фольге. Салаты из курицы очень просты в своем приготовлении, не отнимут у хозяек сильно много времени и приятно украсят любой праздничный стол. Сейчас а мы постараемся рассказать вам  рецепт салата из курицы, популярного во многих странах мира. Надеемся, что с нашей помощью хозяйки сами смогут решить, чем дополнить диетическое куриное мясо: кукурузой, яблоками, ананасами, картофелем, виноградом… Вкусно получится в любом случае!

Среди всех прочих салатов салаты с курицей являются далеко не последними. Во-первых, салаты с курицей довольно таки простые. Во-вторых, салат с курицей вполне может выполнять роль  основного блюда, и собственно салата; все зависит от величины порции и от того, много ли вы положите в салат той самой курицы. В-третьих, салаты с курицей довольно дешево обходятся, а выглядят при этом вполне аппетитно.

Кстати, о курице. Для салата используется, как правило, самая нежирная ее часть, а именно грудка. Пониженное содержание жира в мясе курицы это и хорошо, и плохо. Хорошо потому, что это делает куриную грудку довольно диетическим продуктом, а салат с ней  в какой-то степени даже диетическим блюдом. А не очень потому что к приготовлению такой курицы нужно относиться с максимальным вниманием, иначе филе очень легко пересушить.

Куриное филе готовится разными способами. Можно бросить его в кипящую воду, через 5 минут выключить огонь и дать ему остыть до комнатной температуры, прямо в бульоне. Можно нарезать филе тоненькими полосками и пожарить на сковороде, на очень сильном огне, с маслом, пряной зеленью и, допустим, соевым соусом, всего минуты 3-4. Куриное филе нужно сильно отбить молотком или даже сковородкой, немного подмариновать например, с лимонным соком и оливковым маслом и быстро затем обжарить на гриле. В конце концов, филе можно даже отварить на паровой бане. Главное не передержать.

Вернуться на главную