Салат с курицей рецепт приготовления
Делимся с вами рецептом салата с курицей, который является одним из самых вкусных. Готовится салат очень просто и получается нереально вкусным, свежим, легким и при этом отлично насыщает. В общем, советую вам его попробовать!
Рецепт приготовления “Салат с курицей”
Ингредиенты, необходимые для приготовления:
Куриная грудка_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 300 г.
Помидор_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ 1 шт.
Консервир. красная фасоль_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 200 г.
Твердый сыр_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _100 г.
Китайский салат_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _50 г.
Белый хлеб_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _100 г.
Сметана_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _2 ст.л.
Чеснок_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _3 зуба.
Соль_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ 1/3 ч.л.
Растительное масло_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _2 ст.л.
1. Нарежьте куриную грудку кубиками 1,5х1,5 см и отварите в подсоленной воде 20 минут.
2. Пока грудка варится, срежьте с белого хлеба корки, нарежьте кубиками 1х1 см и подсушите в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10 мин., периодически помешивая. Сыр так же нарежьте кубиками.
3. Приготовьте смесь из растительного масла, измельченного чеснока и соли и перемешивайте с готовыми сухариками.
Продолжаем мучиться 🙂
4. У помидора удалите плодоножку и нарежьте некрупными кусочками, листья китайского салата помойте и мелко нарвите руками.
5. Смешайте все ингредиенты и заправьте сметаной.
6. Подавайте сразу, чтобы сухарики оставались хрустящими.
Совет: Обязательно слейте с консервированной фасоли сок, иначе салат получится жидким, и потеряет вкус и аромат других продуктов.
Справка:
Куриное мясо – это не только диетический продукт, но и пища, которая отлично сочетается с различными овощами, другими видами мяса, сыром, грибами, яйцами и другими различными продуктами. Из-заданного свойства курицу часто используют для приготовления различных праздничных салатов, которыми можно сытно накормить и приятно удивить. При этом чаще всего хозяйки обычно используют отварную куриную грудинку, но намного вкуснее салат получится в том случае, если куриное мясо будет запеченное в фольге. Салаты из курицы очень просты в своем приготовлении, не отнимут у хозяек сильно много времени и приятно украсят любой праздничный стол. Сейчас а мы постараемся рассказать вам рецепт салата из курицы, популярного во многих странах мира. Надеемся, что с нашей помощью хозяйки сами смогут решить, чем дополнить диетическое куриное мясо: кукурузой, яблоками, ананасами, картофелем, виноградом… Вкусно получится в любом случае!
Среди всех прочих салатов салаты с курицей являются далеко не последними. Во-первых, салаты с курицей довольно таки простые. Во-вторых, салат с курицей вполне может выполнять роль основного блюда, и собственно салата; все зависит от величины порции и от того, много ли вы положите в салат той самой курицы. В-третьих, салаты с курицей довольно дешево обходятся, а выглядят при этом вполне аппетитно.
Кстати, о курице. Для салата используется, как правило, самая нежирная ее часть, а именно грудка. Пониженное содержание жира в мясе курицы это и хорошо, и плохо. Хорошо потому, что это делает куриную грудку довольно диетическим продуктом, а салат с ней в какой-то степени даже диетическим блюдом. А не очень потому что к приготовлению такой курицы нужно относиться с максимальным вниманием, иначе филе очень легко пересушить.
Куриное филе готовится разными способами. Можно бросить его в кипящую воду, через 5 минут выключить огонь и дать ему остыть до комнатной температуры, прямо в бульоне. Можно нарезать филе тоненькими полосками и пожарить на сковороде, на очень сильном огне, с маслом, пряной зеленью и, допустим, соевым соусом, всего минуты 3-4. Куриное филе нужно сильно отбить молотком или даже сковородкой, немного подмариновать например, с лимонным соком и оливковым маслом и быстро затем обжарить на гриле. В конце концов, филе можно даже отварить на паровой бане. Главное не передержать.
Вернуться на главную

Приятного аппетита!