Сырники с картофелем рецепт приготовления

Нежные сырники с добавлением отварного картофеля. Еще один вариант сытного и вкусного завтрака или ужина. Приготовьте себе это вкусное блюдо и убедитесь в этом сами, ну а мы расскажем как сделать это быстро удобно и вкусно.

Рецепт приготовления “Сырники с картофелем”

Ингредиенты:

  • 300 г творога
  • 3 ст. л. пшеничной муки
  • 1 яйцо, 200 гр. картофеля
  • 2 ст. л. растительного масла, соль

Для соуса с укропом:

  • 3 ст.л. сметаны
  • одна ст.л. муки
  • одна ст.л. сливочного масла, 1 стакан воды
  • 1 пучок зелени укропа (нарубить), соль

 

1. Для соуса муку пассеровать на масле до светло-кремового цвета. Охладить. Влить горячую воду и перемешать. Добавить сметану, соль и прогревать 5 минут, не доводя до кипения. Соус процедить, добавить укроп и довести до кипения.

2. Картофель отварить, отвар слить, картофель протереть через сито горячим.

3. Творог протереть через сито, добавить картофельную массу, 2 ложки муки, яйцо, соль и перемешать.

4. Сформовать сырники, Обжарить их на сковороде с разогретым маслом до золотистого цвета.

 

Справка: Картофельные сырники готовятся не намного сложнее, чем классические творожные сырники. Но, в отличие от творожных, они не являются десертом и хорошо сочетаются с различными специями и острыми соусами. Картофельно-творожные сырники получаются вкусными и достаточно сытными, поэтому подходят как для завтрака, так и для обеда.

 

Вернуться на главную

Сырники с картофелем

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *